Archive

Tag: chicken

കൊതിയൂറും ചിക്കന്‍ സ്റ്റൂ.

ചിക്കൻ ഇഷ്ടമുള്ളവർക്ക് ഇന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നത് ചിക്കന്‍ കൊണ്ടുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്. നാവില്‍ കൊതിയൂറും ചിക്കന്‍ സ്റ്റൂ. തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ സ്‌ട്രോബെറി ബര്‍ഫി ആവശ്യമായവ; ചിക്കന്‍ – 1 കിലോ സവാള – 2 എണ്ണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറുത് – 2 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി – 5-6 അല്ലി ഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷ്ണം ഗ്രാമ്ബൂ –…

ചില അടുക്കള നുറുങ്ങുകൾ

1. ചെറുനാരങ്ങ നീരോ വിനാഗിരിയോ അൽപം ഉപ്പ് ചേർത്ത് പുരട്ടി കുറച്ച് സമയം വെച്ചതിന് ശേഷം കഴുകിയെടുത്താൽ മീനിന്റെ രുചിയും മണവും മെച്ചപ്പെടും. 2. ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും അൽപ്പം വിനാഗിരിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് അരച്ച് പാത്രത്തിലാക്കി അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ചാൽ ആവശ്യാനുസരണം എടുത്ത് ഉപയോഗിക്കാം. 3.പച്ചക്കറി ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് നേരം ഇട്ട്…